Mai multe subspecii de porci vietnamezi

Am gasit pana acum 4 subspecii de porci vietnamezi din cele 14 subspecii existente, am sa dau mai jos link-urile cu trei din cele patru subspecii, al patrulea este cel prezentat pe blog in poze. Descrierea lor este cam aceeasi pentru toate cele 4 subspecii cu mentiunea ca greutatea oscileaza intre 27 si 136 Kg in functie de subspecie si bineinteles si aspectul acestora difera. Varsta unui porc Vietnamez oscileaza intre 12 si 20 de ani. Un porc Vietnamez ajunge la maturitate sexuala la varsta de 5-7 luni, perioada de gestatie este de aproximativ 114 zile, se poate intampla ca in unele cazuri perioada de gestatie sa difere in functie de varsta scroafei, la cele tinere gestatia poate dura intre 114 si 130 de zile iar la cele mai in varsta poate oscila intre 133 si 140 de zile. Scroafele dau nastere de la 2 pana la 15 purcei. Porcii Vietnamezi ajung la maturitate la varsta de 6 ani.


1. http://www.animalutul.ro/mamifere-mari/porcine/porcul-vietnamez-cu-burta-atarnata/572/
2. http://cristinistor.blogspot.com/2009/06/porc-vietnamez.html
3.http://stirileprotv.ro/stiri/social/porcul-autohton-ghita-detronat-de-verii-sai-ecologici-din-asia.html

INFORMATII "CULESE" DE PE NET

Va prezint mai jos informatiile nutritionale ale carnii de porc vitnamez:
Nutrient: Cantitate medie in 100g produs: Cantitate min.: Cantitate max:
Apa 70.720 g - -
Energie 157.000 kcal - -
Energie 658.000 kj - -
Proteine 21.400 g - -
Total lipide (grasimi) 7.260 g - -
Cenusa 0.520 g - -
Carbohidrati, prin diferenta 0.090 g - -
Fibre alimentare - - -
Total zaharuri - - -
Calciu, Ca 15.000 mg - -
Fier, Fe 1.230 mg - -
Magneziu, Mg 15.000 mg - -
Fosfor, P 129.000 mg - -
Potasiu, K 85.000 mg - -
Sodiu, Na 40.000 mg - -
Zinc, Zn 2.920 mg - -
Cupru, Cu 0.239 mg - -
Mangan, Mn 0.071 mg - -
Seleniu, Se 40.300 mcg - -
Vitamina C, total acid ascorbic - - -
Tiamina, Vitamina B1 0.040 mg - -
Riboflavina (Vitamina B2) 0.188 mg - -
Niacina 1.380 mg - -
Acid pantothenic 0.566 mg - -
Vitamina B-6 0.021 mg - -
Total folati 3.000 mcg - -
Acid folic - - -
Folate, food 3.000 mcg - -
Folati, DFE 3.000 mcg_DFE - -
Vitamina B-12 0.480 mcg - -
Vitamina A, UI - - -
Vitamina A, RAE - - -
Retinol - - -
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) 0.090 mg - -
Beta tocoferol - - -
Gamma tocoferol 0.020 mg - -
Delta tocoferol - - -
Vitamina K (filoquinona) - - -
Acizi grasi, total saturati 2.990 g - -
Acizi grasi saturati 4:0 - - -
Acizi grasi saturati 6:0 - - -
Acizi grasi saturati 8:0 - - -
Acizi grasi saturati 10:0 - - -
Acizi grasi saturati 12:0 - - -
Acizi grasi saturati 14:0 0.085 g - -
Acizi grasi saturati 15:0 - - -
Acizi grasi saturati 16:0 1.548 g - -
Acizi grasi saturati 17:0 0.022 g - -
Acizi grasi saturati 18:0 1.304 g - -
Acizi grasi saturati 20:0 0.020 g - -
Acizi grasi saturati 22:0 0.011 g - -
Acizi grasi, total mononesaturati 2.126 g - -
Acizi grasi mononesaturati 14:1 - - -
Acizi grasi mononesaturati 15:1 - - -
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati 0.094 g - -
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati 1.991 g - -
Acizi grasi mononesaturati 20:1 0.041 g - -
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati - - -
Acizi grasi, total polinesaturati 0.738 g - -
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati 0.547 g - -
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati 0.016 g - -
Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c 0.016 g - -
Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c - - -
Acizi grasi polinesaturati 18:4 - - -
Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c 0.029 g - -
Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati - - -
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati 0.146 g - -
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 - - -
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 - - -
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 - - -
Acizi grasi, total trans 0.110 g - -
Colesterol 0.050 mg - -
Alcool etilic - - -
Cofeina - - -
Teobromina - - -
Betacaroten - - -
Alfacaroten - - -
Betacriptoxantina - - -
Licopen - - -
Luteina + zeaxantina